Пароконвектоматы

Сортировать по
104900 руб.
1 2 »

Пароконвектомат для общепита - это современное тепловое оборудование, которое устанавливается на профессиональной кухне. Представляет собой универсальную печь, использующую режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Оборудование устанавливают в школьных и студенческих столовых, ресторанах, где ежедневно необходимо готовить большой объем пищи. Используется пароконвектомат для выполнения 70% всех операций приготовления продуктов питания:

  • Варка, тушение, бланширование при воздействии пара.

  • Жарка, выпечка, приготовление на гриле в режиме конвекции.

  • Создание сложных блюд и выпечки в комбинированном режиме.

Пароконвектомат представляет собой крупногабаритный шкаф с распашной дверцей. Через стекло повар может наблюдать за процессом приготовления блюд. Для выбора параметров воздействия на корпусе оборудования установлена панель управления. Она интуитивно понятна, а значит справиться с эксплуатацией сможет любой повар.

Основные характеристики

Приготовление продуктов осуществляется при воздействии потоков горячего воздуха. Он может быть сухим или влажным. Внутри пароконвектомата установлены мощные тены и вентиляторы, направляющие потоки воздуха в нужное место, обеспечивая конвекцию. Рабочая камера абсолютно герметична, находиться рядом с оборудованием безопасно, так как все тепло остается внутри. Корпус изготавливается из нержавеющей стали.

Пароконвектоматы различаются в зависимости от своих характеристик:

  • Тип парообразования: бойлерный или инжекционный.

  • Подключение: от сети или с помощью газа.

  • Типы мойки: ручная и автоматическая.

  • Управление: электронное или электромеханическое.

  • Количество уровней: небольшие (3-5 уровней), средние (6-10 уровней), большие (12-20 уровней).

Особенности сотрудничества с нашей компанией

У нас вы можете купить промышленный пароконвектомат, возможна доставка в Нижний Новгород и другие города по всей территории РФ. Компания "ИНКОМ" занимается продажей оборудования для общепита и предлагает качественные модели от известных производителей. В каталоге указана актуальная стоимость и описаны технические характеристики для выбора подходящей модели. Наши специалисты помогут вам определиться. Уточнить цену доставки пароконвектомата для школьной столовой или другого заведения можно, связавшись с нами по телефону, указанному на сайте.

Фильтр
Название
Артикул
Производитель
Количество уровней
Тип парообразования
Тип управления
Тип мойки
Подключение
Мощность, кВт:
от до
Страна происхождения
Длина, мм:
от до
Ширина, мм:
от до
Высота, мм:
от до
Вес, кг:
от до
Сбросить фильтр
Выбрано Применить